清蒸鲈鱼

鲈鱼作为一种“不咸不淡”的鱼类，可谓是特点多多，不仅肉质鲜美，没有海鱼的腥味和咸味，还富含了海鱼特有的丰富的矿物质和氨基酸，鱼和熊掌在它身上都具备了。而且鲈鱼的蛋白质属于优质蛋白哦！很多人蒸鱼喜欢用蒸鱼豉油，我很少用。我都是用生抽。味道很不错。