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诗文 豆沙卷面包
释义

豆沙卷面包

棒棒哒~小面包,散发着浓浓的奶香味~一口咬下去,根本停不下来(;`O′)o!!自己做更健康~大家一起have a try吧

豆沙卷面包的用料

高筋面粉 400g 牛奶 170g
糖 20g 奶粉 10g
鸡蛋 1只 食盐 3g
酵母 4g 豆沙 适量
蛋液(用于表面装饰) 适量

豆沙卷面包的做法

豆沙卷面包的做法图解1

步骤1

将(除豆沙外)的那堆儿放进面包机里,按下“自动揉面"。揉好后,发酵一小时~
豆沙卷面包的做法图解2

步骤2

将面团取出后,分成12个小团
豆沙卷面包的做法图解3

步骤3

将每个小团扞成圆形

步骤4

将豆沙包好
豆沙卷面包的做法图解5

步骤5

包好后,扞成长条状
豆沙卷面包的做法图解6

步骤6

用小刀切出层次。(上下不要切断)
豆沙卷面包的做法图解7

步骤7

将切好后的面拉长,转上几圈(像拧麻花一样),收口。
豆沙卷面包的做法图解8

步骤8

再次发酵40分钟。发酵后,表面刷上蛋液。烤箱预热180℃ 15分钟。送入烤箱。等待ing
豆沙卷面包的做法图解9

步骤9

成品~美美哒~

豆沙卷面包的烹饪技巧

牛奶用量可根据面粉的吸水性增减,灵活变通哦!用心做才能成功呢~加油!

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更新时间:2025/2/20 4:41:56