诗文 | 微辣葱椒爆牛肉|超下饭|养老公不重样 |
释义 |
微辣葱椒爆牛肉|超下饭|养老公不重样牛肉做成微辣的味道,配上4种葱椒,去腥又提鲜,营养丰富,而且超级下饭(≧?≦) 葱椒爆牛肉的做法步骤1 两人份:牛肉1/2斤,洋葱1个,青椒2只,线椒4条,红辣椒3个。步骤2 腌制牛肉:牛肉切薄片,加黄酒2勺,生抽、蚝油各1/2勺,盐1/2勺,白糖1/3勺,生粉2勺,腌制1小时。 所有蔬菜切丝。步骤3 锅内热油,中大火,下牛肉、洋葱、小米椒爆炒到7成熟。步骤4 加入青椒、线椒,继续爆炒均匀。(牛肉腌过,不要加盐哦)步骤5 加入半小碗水,翻炒到差不多收汁。(腌制牛肉时加了淀粉,加水后汤汁会裹住所有食材)步骤6 炒到全部熟透,准备出锅了~步骤7 牛肉很入味,配上辣椒和洋葱,微辣,真是超级美味的下饭菜(≧?≦)葱椒爆牛肉的烹饪技巧 |
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