酥脆鸡柳
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。所以此鸡肉不会长胖，并且能补充蛋白质。
酥脆鸡柳的做法
步骤1
准备鸡胸肉一块
步骤2
切1厘米左右，然后用到轻轻的拍几下，方便入味
步骤3
全部切好1厘米左右宽的长条
步骤4
加入腌料和淀粉
步骤5
搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上，我是放了一晚上的，非常入味
步骤6
腌制好的鸡柳，依次裹上面包糠，用手压紧一点，不然炸的时候会掉很多
步骤7
依次全部裹好面包糠
步骤8
油烧热，高火炸2分钟左右就好了
步骤9
做好的，非常好吃。酥脆，嫩酥脆鸡柳的烹饪技巧
鸡柳腌制的时间越长越入味哟