诗文 | 蛋饺 |
释义 |
蛋饺
蛋饺的做法步骤1 肉末加鸡蛋搅拌上劲..步骤2 加入盐,米酒,生抽,白胡椒粉,香油,姜葱顺一个方向拌匀.步骤3 再准备4个鸡蛋打散.步骤4 不锈钢勺子加热,刷一层薄油.步骤5 倒入两勺蛋液,转动勺子.步骤6 蛋皮的另一侧用小勺子轻轻叠起来,形成饺子形.步骤7 再小火稍微加热,使蛋饺形状固定.一次性吃不完可放急冻,随吃随取.蛋饺的烹饪技巧 |
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