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诗文 黑咖啡草饼
释义

黑咖啡草饼

喜欢草饼的弹润Q口感。又是咖啡狂热者。于是少量试做一下。看这卖相还想着不能吃,没想到有了弹Q的口感^_^

黑咖啡草饼的用料

糯米粉 40g 水 60ml
淀粉 10g 葛根粉 5g
速溶咖啡 2g 奶黄馅料 适量
色拉油 适量 熟糯米粉 适量

黑咖啡草饼的做法

黑咖啡草饼的做法图解1

步骤1

水,速溶咖啡粉,淀粉,葛根粉,糯米粉,色拉油。放到一起搅拌均匀,上锅大伙蒸15分钟焖5分钟。
黑咖啡草饼的做法图解2

步骤2

包入奶黄馅料。撒上咖啡粉末。暗黑咖啡草饼就出世了-_-#

黑咖啡草饼的烹饪技巧

1:蒸的时候要蒸到时间,不然会过于粘或者味道不好闻。2:油要是没有味道的油。 3:制作的时候戴手套少放糕粉,不然成品影响卖相。

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更新时间:2024/12/26 4:02:18