番薯蛋（番薯丸子）
番薯蛋是我小时候很喜欢的小吃，甜甜的
番薯丸子的做法
步骤1
将番薯去皮切块，4个大概880g左右
步骤2
下锅煮熟或蒸熟
步骤3
煮熟后捞出
步骤4
压成泥
步骤5
加入20g糖
步骤6
加入60~70g面粉
步骤7
揉均匀
步骤8
搓成一个个小球
步骤9
热锅宽油，中火炸熟，捞出稍晾凉后，大火复炸至金黄色即可。
步骤10
配上一杯奶茶，美美的下午茶做好啦番薯丸子的烹饪技巧
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