黑椒牛肋排&卤娃娃菜
王品的一头牛仅供六客的牛肋排.学会了在家也能做！
黑椒牛肋排的做法
步骤1
所需原料
步骤2
不粘锅倒入少量橄榄油
步骤3
将牛肋排放入锅中煎
步骤4
煎好一面再煎另一面
步骤5
确保六面全部煎到.以保证锁住牛肉水份
步骤6
将煎好的牛肋排放入高压锅中
步骤7
加入与牛肋骨齐平的温水.倒入一大勺海鲜酱
步骤8
将洋葱.大葱.辣椒.香叶.草果.生抽.老抽.料酒.蜂蜜和一点盐都倒入锅中
步骤9
高压锅升压后定时20分钟
步骤10
将一颗娃娃菜切成四瓣备用
步骤11
煮好的牛肋骨.盛出一些肉汤来备用
步骤12
另起油锅
步骤13
将洋葱碎和大蒜碎炒香
步骤14
加入一些现磨黑胡椒碎
步骤15
加入半碗肉汤
步骤16
半勺番茄酱
步骤17
半勺李派林喼汁
步骤18
煮到粘稠状备用
步骤19
另起一个锅.加少量橄榄油
步骤20
开始煎娃娃菜
步骤21
确保每面煎到
步骤22
倒入半碗牛肉汤
步骤23
煮至娃娃菜变透明即可
步骤24
将娃娃菜铺在盘底.摆上牛肋骨.浇上黑胡椒汁即可黑椒牛肋排的烹饪技巧
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