冬季滋补羊肉煲
南京这两天很冷，来上一碗羊肉煲，滋补暖身！
羊肉煲的做法
步骤1
羊肉洗净，泡1--2小时，开水焯一下
步骤2
煲时间长，水一次加足，当归，甘草（去膻味），山药，料酒，生姜都加进去，煲一个半小时，当归易碎，煲一个小时就取出来！
步骤3
放入山药煮开，加盐即可！羊肉煲的烹饪技巧
我是在豆果买的羊肉，快递到公司，拿一包出来化冻，下班到家直接用水泡泡