木瓜鸡脚汤
这道汤源于2007年妈妈病重，很多人说木瓜对她的病有帮助，于是家里买回木瓜加入各种不同的佐料来炖汤，木瓜鸡脚汤就是其中的一个选择，其实这个汤在我们广东是很普通的做法，平时我还会加上响螺片，恰好吃完了。
木瓜鸡脚汤的做法
步骤1
首先要选用一个较为生点的木瓜，太熟的汤会略显浑浊。
步骤2
其次鸡脚要“飞水”，把血水除掉，一来会去掉腥味，二来汤会更美味。
步骤3
把木瓜去皮、去核、切块，和木瓜、红枣一块放进砂锅，大火烧开后再小火炖一个半小时。
步骤4
一碗清爽可口的汤品就完成了！木瓜鸡脚汤的烹饪技巧
这道汤清爽可口，木瓜本身有抗衰老，增强免疫力的作用，男女老少均可饮用，是夏天的一个不错的选择。