自制酸奶
酸奶对人体的各种好处，大家应该都知道，调节肠胃是最基本的了，而且酸奶里面的钙是人体很好吸收的，所以每天吃一点酸奶，是很好的！但是现在的东东，各种添加剂，吃的人们都怕怕的的，那么，让我来告诉大家一种不用酸奶机也可以自己做酸奶的一种方法吧！
自制酸奶的做法
步骤1
将牛奶加热至50度左右，倒入准备好的容器内，将白糖放入，搅拌均匀，放入酸奶（做引子），再搅拌均匀，盖好盖子，室内静置10～12个小时左右（视室温而定），也可放入刚刚加热牛奶的锅内，盖上锅盖，静置8～10个小时。（我一般是头一天晚上做，放一晚，第二天早上就可以开吃了！也可以早上做，晚上下班回家就差不多好了）。
步骤2
做成功的酸奶比较稠，刚刚做好的酸奶看起来有点像奶豆腐的样子，大家千万不要以为是坏掉了哦！看看，用勺子往下淋，酸奶能淋成一条线。
步骤3
配上自己喜欢的水果，开动吧！自制酸奶的烹饪技巧
酸奶做好之后要放冰箱冷藏，因为里面的添加剂已经很少很少了，所以还是比较容易坏掉，所以一次性不要做太多！装酸奶的容一定要做到无水无油，推荐大家用乐扣盒子，比较密封，不容易坏掉。做好的酸奶搭配上自己喜欢的水果，开动吧！