五花肉炒猪肚菇
五花肉炒猪肚菇的做法
步骤1
猪肚菇洗净撕块；五花肉切成4mm厚的片。步骤2
热锅下油把蒜蓉爆香，倒入五花内快速翻炒，放入盐，六成熟出锅上碟。步骤3
热锅下油把蒜蓉爆香，倒入猪肚菇翻炒，洒入盐、鸡粉，边炒边洒少许水，菇身呈现少许透明后，全入少许水盖锅煮一分钟。步骤4
把菇翻面，倒入五花肉半成品在上面（最好别粘到锅边），盖住煮一分钟。步骤5
开盖翻炒把菇和肉拌匀出锅装盘。
| 诗文 | 五花肉炒猪肚菇 |
| 释义 |
五花肉炒猪肚菇五花肉炒猪肚菇的做法步骤1 猪肚菇洗净撕块；五花肉切成4mm厚的片。步骤2 热锅下油把蒜蓉爆香，倒入五花内快速翻炒，放入盐，六成熟出锅上碟。步骤3 热锅下油把蒜蓉爆香，倒入猪肚菇翻炒，洒入盐、鸡粉，边炒边洒少许水，菇身呈现少许透明后，全入少许水盖锅煮一分钟。步骤4 把菇翻面，倒入五花肉半成品在上面（最好别粘到锅边），盖住煮一分钟。步骤5 开盖翻炒把菇和肉拌匀出锅装盘。五花肉炒猪肚菇的烹饪技巧 |
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