虾仁腰果萝卜丁
虾仁腰果萝卜丁的做法
步骤1
虾剥壳，去肠，放料酒生抽各三勺搅均匀，保鲜膜盖好放冰箱冷藏三十分钟步骤2
红萝卜青瓜切丁分开装盘，玉米粒洗干净凉干水备用步骤3
锅烧热，倒半碗油烧开，转小火，腰果下锅，不停来回翻动，一定要小火，不停翻动，否则腰果很容易烧焦，大约五分钟，腰果变金黄色，即可上盘待用！步骤4
用原来剩下的油，大火继续烧开，下腌制好的虾虾，大约一分钟，虾肉变红色，上盘待用
步骤5
大火烧锅，适量加点油，下红萝卜爆炒两分钟，接着放青瓜玉米粒翻炒三分钟，混均匀！接着把待用的虾虾腰果下锅全部混炒，加蚝油翻炒一分钟再加一小勺盐翻均匀，即可装盘