面包机紫薯花卷
自从败了面包机，就一直在变着学习做各种各样的面包和中式面点，学习的路还很长,有了面包机真的很方便,每次都忘记拍照，只拍了成品
面包机紫薯花卷的做法
步骤1
先把紫薯上锅蒸软，筷子可以插入即可
步骤2
依次把牛奶220ml，紫薯泥60g，糖50g,面粉340g，放入面包机，最后在中间挖个小洞，放入酵母4g，选择生面团程序，我的面包机是柏翠9500，是一个小时30分钟步骤3
发酵好以后，把面包机里的面粉倒出来，整成自己想要的形状
步骤4
先在蒸锅上涂点油，防止粘锅，把整好形的花卷放入锅中，醒20分钟再蒸，你会发现花卷又会变胖很多
步骤5
冷水上锅蒸15分钟，再闷5分钟，就可以了面包机紫薯花卷的烹饪技巧
紫薯可以多放点