三步搞定川菜经典--红烧鱼
三步搞定川菜经典--红烧鱼的做法
步骤1
鱼处理好后，用料酒涂没，在鱼的内腔里放上姜片步骤2
锅烧辣后加入油，等油冒烟后加入豆瓣，炒香，然后加入姜，蒜，片刻之后加入老抽和水，等水烧开后，把鱼身上的料酒洗干净，放入锅中步骤3
将鱼用锅铲轻轻翻面，放入葱段，鱼熟后可加入适量玉米淀粉，也可不加，关火，出锅
| 诗文 | 三步搞定川菜经典--红烧鱼 |
| 释义 |
三步搞定川菜经典--红烧鱼三步搞定川菜经典--红烧鱼的做法
步骤1 鱼处理好后，用料酒涂没，在鱼的内腔里放上姜片步骤2 锅烧辣后加入油，等油冒烟后加入豆瓣，炒香，然后加入姜，蒜，片刻之后加入老抽和水，等水烧开后，把鱼身上的料酒洗干净，放入锅中步骤3 将鱼用锅铲轻轻翻面，放入葱段，鱼熟后可加入适量玉米淀粉，也可不加，关火，出锅三步搞定川菜经典--红烧鱼的烹饪技巧 |
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