凉拌莴苣
天太热吃不下饭，或者主菜太油腻，来一份快手爽脆儿的小菜是再好不过了。
凉拌莴苣的做法
步骤1
莴苣去皮儿切片。
步骤2
加入盐，糖，姜丝，蒜末，醋，香油，拌匀。
步骤3
腌制10分钟左右即可，剔透爽脆。凉拌莴苣的烹饪技巧
喜欢吃辣的，切点红辣椒，更好看哈。