金针肥牛煲
金针肥牛煲的做法
步骤1
金针菇洗净，放入沸水中焯一下。
步骤2
肥牛放入沸水中，变色后捞出备用。
步骤3
锅里倒油，爆香葱姜蒜，然后加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，最后加入开水大火煮开。
步骤4
加入金针菇煮开。
步骤5
倒入肥牛卷并拌匀。
步骤6
加入适量味精，煮开后关火出锅。
步骤7
撒上葱花，开动～