麻辣鱼
好久没吃鱼了 突然就想吃了 而且冬天了嘛 吃点辣辣的暖和
麻辣鱼的做法
步骤1
做好了才想起来要一个步骤一个步骤去拍 忘了 第一步 鱼切成不大不小块用盐腌制 第二步 葱蒜切好备用 姜切片 香菜切碎备用 第三步 烧开水把香菇焯水三分钟捞出备用 第四步 青菜洗净备用 豆腐切块备用 第五步 粉条用开水泡好备用 第六步 锅里放油 油热后放入葱姜蒜煸香味 再放入麻辣鱼底料翻炒两分钟 然后添开水煮沸 第七步 放入切好的鱼块煮五分钟揭开放入粉条添开水继续煮沸 然后放入香菇 青菜 豆腐 等待十分钟就可以出锅 第八步 撒上香菜即可食用 很好吃哦麻辣鱼的烹饪技巧
多放几次水 事先把香菇焯水一遍会比较好