香辣混沌面
香辣混沌面的做法
步骤1
先将蛋煎好备用，煎蛋时注意火候，最好是溏心的最好吃(吃的时候外焦里嫩，咬下去蛋黄会流出来)
步骤2
准备好各种佐料放入碗中，烧水准备煮混沌面，水烧开倒入一小部分水到佐料碗中做汤底
步骤3
水烧开后先下混沌，煮到5成熟时下面条，待混沌面都煮的差不多熟的时候放蔬菜(一般蔬菜一两分钟就可以吃了)，接下来将煮熟的混沌面及蔬菜装入之前的汤底碗中，最后把煎好的鸡蛋放到面条上加葱花就可以开动了