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诗文 麻辣海带结
释义

麻辣海带结

比較喜歡武漢辣鴨脖子的海帶結,就嘗試自己做下

麻辣海带结的用料

海带结 若干 豆干 若干
醬油 若干 盐 若干
六月鮮豆瓣醬 若干 海鮮醬 適量
花椒 大量 八角 若干
桂皮 若干 五香粉 若干
大紅袍火鍋底 若干

麻辣海带结的做法

麻辣海带结的做法图解1

步骤1

準備工作
麻辣海带结的做法图解2

步骤2

加水燒熱,根據菜品多少適當放水
麻辣海带结的做法图解3

步骤3

加入少量蔥,蒜,花椒,八角,五香粉放入鍋中煮,10分鐘,然後將洗淨的海帶結放入鍋中大火煮5分鐘,此舉主要為了去除海帶的腥氣和髒東西,為了健康和美味這一步不能少
麻辣海带结的做法图解4

步骤4

將海帶結撈出備用
麻辣海带结的做法图解5

步骤5

然後鍋洗淨重新放水,加入大量材料,盐,花椒,八角,五香粉,辣椒,桂皮,大蒜,醬油,和泡椒水(提升辣度),以及火鍋底料放入大火煮湯,將海帶結和豆干放入煮沸10分鐘,然後關火,靜待一個晚上等湯料徹底入味了,就可以美美的開吃了
麻辣海带结的做法图解6

步骤6

第二天就可以吃了,美味!!!同事都說好吃!

步骤7

大家可以根據自己手頭的材料放,希望大家做出好吃的海帶結,喜歡點讚哦!

麻辣海带结的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 10:59:38