团圆素暖锅

一款全素的暖锅，健康又美味。

团圆素暖锅的用料

步骤1

主要材料备齐。

步骤2

金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用；

步骤3

制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软；

步骤4

汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出；

步骤5

在白菜也中间排上红、黄甜椒条；

步骤6

将白菜卷起定型切块备用；

步骤7

砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料；

步骤8

所有材料放入砂锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。

1、这是一款全素的暖锅，材料可根据个人喜好选择。 2、卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观。

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