诗文 | 炸黄花鱼 |
释义 |
炸黄花鱼
炸黄花鱼的做法步骤1 将小黄花鱼洗净去头,鳞以及内脏,冲洗干净以后控净水分,备用步骤2 将鱼放少许料酒,适量五香粉,适量盐以及少许白糖,适量葱姜丝拌匀,盖上保鲜膜腌制最少半个小时。步骤3 将适量面粉放入大碗中,放少许胡椒粉,少许盐,适量水搅拌成面糊(面糊一定要稍微稀一些,不可太稠,将鱼放面粉糊中提起来能挂上薄薄的一层为最佳)步骤4 炒锅放火上,倒入适量油,油可是稍稍多一些!将腌好的鱼捡去葱姜丝不要。步骤5 油热后将腌好的鱼挂面糊放到油里炸成金黄色捞出(如果你喜欢吃有嚼头一点的可以稍稍多炸一会)步骤6 将所有的鱼都炸完,这道炸黄花鱼就算是大功告成了!炸黄花鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。