M记香辣鸡翅

宝宝生日，家里小孩多，想着弄点好吃的，第一次做味道美美的，吃了都说赞。

M记香辣鸡翅的用料

鸡中翅,鸡小腿适量	油，盐，鸡精，生粉适量
黄油（这个必需要有，不然鸡翅炸不透）适量（不用放很多，因为还要加食用油）	食用油适量
鸡蛋适量	面粉半碗
面包糠最好多点

步骤1

我买的是冰鲜鸡翅，回家后放水里面泡着解冻。然后放油，盐，鸡精，生粉（吃辣的可以放点辣椒粉）腌制，时间越长越入味。

步骤2

拿三个盘子，一个装面粉，一个装面包糠（淘宝有得买），鸡蛋一个盘（鸡蛋要打散）

步骤3

开火起锅（锅要擦干不然油会溅出来）,先放黄油等融了再放食用油。腌好的鸡翅先放面粉里沾是面粉，然后放蛋液里沾蛋液，再放面包糠里沾面包糠。然后下锅炸（最好小火慢慢炸，可以一次炸几个五分钟左右就可以了）

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