双色慕斯（6寸）
双色慕斯的做法
步骤1
淡奶油加糖打至浓稠状态（像酸奶的质地）
步骤2
吉利丁片泡软
步骤3
取三分之一吉利丁片隔水软化后加入榨汁过滤后的草莓汁搅拌均匀
步骤4
取三分之二的吉利丁片隔水融化后加入过滤后的火龙果汁搅拌均匀
步骤5
取出打发好的淡奶油（三分之二）加入火龙果混合
步骤6
剩下三分之一的淡奶油中加入草莓汁混合
步骤7
取一片戚风蛋糕铺在模具中（两片蛋糕要比模具小点 可以用剪刀修剪）
步骤8
先倒入红龙果慕斯 放入冰箱冷冻20分钟
步骤9
在铺另一片戚风蛋糕叠加 上面倒入草莓慕斯
步骤10
放进冰箱冷藏4小时后 脱模 切块
步骤11
成品图
步骤12
成品