芙蓉虾
芙蓉虾的做法
步骤1
新鲜白虾放冷冻半小时，很好剥
步骤2
剥好的虾仁
步骤3
加入蛋清少许，淀粉少许，盐少许，料酒生姜抓匀
步骤4
放入橄榄油，油锅七成热，加蛋清
步骤5
翻炒片刻出锅
步骤6
剩下的油放入虾仁翻炒至五分熟，加入炒好的蛋清，加盐少许味精少许至虾仁完全熟，淋上香油即出锅，撒上葱花，滑滑嫩嫩的虾仁出锅啦，小宝宝的最爱