广东粤菜之红枣枸杞香菇蒸鲜鸡
红枣补血、枸杞明目、香菇富含维生素B群，一起用来和鸡肉蒸着吃，既营养又健康，色香味俱全！
红枣枸杞香菇蒸鲜鸡的做法
步骤1
鲜鸡一只
步骤2
材料都准备好
步骤3
香菇提前用温水泡软
步骤4
鸡肉斩块，香菇切丝、红枣去核、红葱头拍扁切粒、生姜切片
步骤5
把所有材料放进鸡肉中，倒入油、盐、生抽、白糖拌匀，腌制20分钟，等其入味
步骤6
摆入碟子中
步骤7
放入锅中，大火蒸20分钟即可
步骤8
蒸好啦，撒上葱花更香
步骤9
成品
步骤10
鸡肉鲜嫩鲜嫩的红枣枸杞香菇蒸鲜鸡的烹饪技巧
1、鸡肉先腌20分钟，待其入味再蒸 2、油不用放太多，蒸的时候鸡肉还会出油。