诗文 | 打卤面--超详细步骤图 |
释义 |
打卤面--超详细步骤图爱吃妈妈做的打卤面,面条是姥姥手擀的,特好吃有劲道,姥姥都七十多岁了还能做手擀面,现在姥姥老了,干不动了,这道打卤面,向妈妈姥姥致敬,向我心中的老味道致敬 打卤面的做法步骤1 按图准备:五花肉丁,姜末,蒜末,葱步骤2 鸡粉腌制肉肉步骤3 土豆切丁步骤4 芹菜切丁步骤5 都准备好了步骤6 热锅放油,把肉放入,煸出香味步骤7 放入葱姜蒜步骤8 放土豆翻炒,到少量老抽步骤9 放入芹菜翻炒步骤10 炒的差不多了放三碗水,水开了,再煮一会儿到土豆熟烂,关火,卤子就做好了步骤11 卤子放盐,淋香油,盛出来步骤12 烧热水下面条,熟了之后把面n条捞到盛了凉水的盆子里面,怕面条坨了步骤13 捞面条到碗里,面条上面淋卤子打卤面的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。