打卤面--超详细步骤图
爱吃妈妈做的打卤面，面条是姥姥手擀的，特好吃有劲道，姥姥都七十多岁了还能做手擀面，现在姥姥老了，干不动了，这道打卤面，向妈妈姥姥致敬，向我心中的老味道致敬
打卤面的做法
步骤1
按图准备：五花肉丁，姜末，蒜末，葱
步骤2
鸡粉腌制肉肉
步骤3
土豆切丁
步骤4
芹菜切丁
步骤5
都准备好了
步骤6
热锅放油，把肉放入，煸出香味
步骤7
放入葱姜蒜
步骤8
放土豆翻炒，到少量老抽
步骤9
放入芹菜翻炒
步骤10
炒的差不多了放三碗水，水开了，再煮一会儿到土豆熟烂，关火，卤子就做好了
步骤11
卤子放盐，淋香油，盛出来
步骤12
烧热水下面条，熟了之后把面n条捞到盛了凉水的盆子里面，怕面条坨了
步骤13
捞面条到碗里，面条上面淋卤子打卤面的烹饪技巧
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