咸蛋黄土豆丝
在饭店吃过 一直难忘 自己尝试了下 超赞啊！
咸蛋黄土豆丝的做法
步骤2
首先土豆切丝 （刀功不好 不秀了） 土豆泡水 半个小时左右
步骤3
咸蛋挑出蛋黄 用饮用水搅匀 水也不用太多
步骤4
沥干土豆丝开始放油翻炒。油尽量多点。 差不多熟了之后放咸蛋。再放盐，不要放太多容易咸。
步骤5
出锅前可以放点点白醋咸蛋黄土豆丝的烹饪技巧
土豆一定提前泡水哦