美味香菇油菜

秋天天气干燥，大鱼大肉吃多了太腻。来点营养又健康的素食吧！香菇有抗癌作用，要多吃哦～这倒菜酱汁微甜，把香菇的滑爽和油菜的清新完美融合啦！快来试试吧！

美味香菇油菜的用料

步骤1

香菇泡发后切成宽条状，

步骤2

油菜放入开水中抄熟，出锅放入盘内

步骤3

锅内热油，放入花椒煸香后，加入葱花，炒香，加入香菇，煸炒。

步骤4

碗内放入两勺酱油，两勺白糖，半勺盐，两勺淀粉，少许鸡精，加入清水调匀，做为汤汁，倒入锅中，小火熬至香菇熟，（可根据汤汁多少适量加点水），香菇熟后，改大火收汁，点入香油。

步骤5

关火后，迅速将锅内所有食材浇在抄好的油菜上面。

步骤6

关火后，将锅内所有食材浇在油菜上，均匀撒上蒜末，即可！大功告成！

调味时根据自己做的菜量掌控调料哦～

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