香葱奶酪面包

香葱奶酪面包的用料

步骤1

把高粉，低粉，糖，鸡蛋，盐，酵母，奶粉，水，揉成一个光滑的面团，加黄油反复揉，揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小，排气，分成六个均匀的小面团，滚圆，松弛15分钟。

步骤2

取一个面团，按扁，擀成椭圆形。

步骤3

翻面后旋转90度，压薄面片。

步骤4

从上而下卷起来。

步骤5

搓成长条。

步骤6

烤箱底部放30度的温水，进行二次发酵，约发酵成2倍大小。

步骤7

铺剪好的奶酪条。

步骤8

挤色拉酱，撒香葱末。

步骤9

放进预热好的烤箱，180度，中层，十五分钟，着色后可加盖锡纸，以免颜色过重。

步骤10

咸，鲜，美味的面包，好吃的停不下来。

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