苦瓜炒蛋
苦瓜又称君子菜，苦了自己，不会苦。别人。夏天应该多吃苦瓜，清凉消暑，
苦瓜炒蛋的做法
步骤1
将苦瓜切片 ，白色部分去掉
步骤2
打蛋
步骤3
将苦瓜跟打好的蛋搅拌
步骤4
往锅里倒油，搅拌好的苦瓜跟鸡蛋倒进去
步骤5
等鸡蛋成型后，将鸡蛋碾碎步骤6
闷一会
步骤7
因为我家中午吃牛肉丸，所以倒了一勺牛肉丸的汤进去
步骤8
装盘啦苦瓜炒蛋的烹饪技巧
苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。