上汤丝瓜
上汤丝瓜的做法
步骤1
丝瓜创皮洗净切斜刀块，皮蛋切丁，虾米泡软，葱，蒜切末。步骤2
锅烧热后倒油打入一个鸡蛋，炒散炒熟加入葱，蒜炒香，倒入一小碗开水，加进虾皮或虾米烧至汤白后，放入丝瓜，皮蛋加点盐，胡椒粉，等丝瓜烧软后加点鸡精就OK啦。上汤丝瓜的烹饪技巧
用鸡蛋煎过后加上开水煮出来的汤即白又特别的鲜。
| 诗文 | 上汤丝瓜 |
| 释义 |
上汤丝瓜上汤丝瓜的做法步骤1 丝瓜创皮洗净切斜刀块，皮蛋切丁，虾米泡软，葱，蒜切末。步骤2 锅烧热后倒油打入一个鸡蛋，炒散炒熟加入葱，蒜炒香，倒入一小碗开水，加进虾皮或虾米烧至汤白后，放入丝瓜，皮蛋加点盐，胡椒粉，等丝瓜烧软后加点鸡精就OK啦。上汤丝瓜的烹饪技巧用鸡蛋煎过后加上开水煮出来的汤即白又特别的鲜。 |
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