诗文 | 快手卤味人人都会 |
释义 |
快手卤味人人都会快手卤味人人都会的做法步骤1 猪蹄和鸡爪去血水,用热水淋一下。准备生姜、蒜头适量。把这些一起放入高压锅中。加水至淹过食材,加王守义卤料包、酱油、老酒、糖、盐。步骤2 高压锅选择时间25-30分钟。(我的美的高压锅选的豆\蹄筋那档)喜欢软烂口感,一咬就脱骨的可以30分钟(我的是30分钟),喜欢Q一点有嚼劲的可以适量减少时间,试试25分钟。步骤3 等高压锅工作完成,气阀下去,就可以出锅啦!是不是炒鸡简单!!!快手卤味人人都会的烹饪技巧1、王守义卤料包一包有4小袋,一袋适合卤的食材的量和加水量袋上有说明,按那个卤的话比较安全,自由发挥的话也可以不过口味风险自负:)2、我列的辅料是基本口味,如果您喜欢辣的可以自己加花椒等其他香料,也可以加可乐(类似可乐鸡翅的节奏)。3、卤料包没什么上色的作用,上色靠酱油。 |
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