诗文 | 红枣莲子枸杞银耳羹 |
释义 |
红枣莲子枸杞银耳羹红枣莲子枸杞银耳羹的做法步骤1 清洗银耳,冷水泡上30分钟左右。步骤2 清洗莲子,去心,之后也用冷水泡,可以和银耳一起。步骤3 用电饭煲的 煮粥功能 煮,先放适量的水烧。步骤4 重要的一个tip*泡好的银耳要去掉黄色的根,还有撕成小碎块!步骤5 拿个小锅,把泡好的莲子和银耳捞起来放进去,并加入适量清水,开大火至沸腾,煮10分钟。步骤6 把小锅里煮好的莲子和银耳连汤汁一起倒进电饭煲里,盖上盖子开始闷煮了。(电饭煲里的水量不能太多,太多就煮不出粘稠感了)步骤7 煮上15到20分钟,加冰糖和红枣,继续煮。步骤8 红枣放下15到20分钟后,加枸杞步骤9 枸杞只要煮上5分钟就大功告成了!红枣莲子枸杞银耳羹的烹饪技巧银耳提前泡,去黄色的根,并撕碎成小小块,煮出来口感更滑,更嫩 |
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