椰浆馒头
椰浆营养非常丰富，且易于消化吸收，有滋润皮肤，驻颜美容作用。用椰浆做出来的甜品非常好吃。今天我就在面粉里添加椰浆，做成馒头，细细品尝，椰浆味淡淡的。这个分量可以做8个馒头。
椰浆馒头的做法
步骤1
面粉、奶粉、细砂糖混合
步骤2
酵母溶于水
步骤3
椰浆倒入到面粉里，一边倒一边拌
步骤4
再加入酵母水
步骤5
和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5分钟
步骤6
再揉成光滑的面团
步骤7
盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大
步骤8
将面团取出，揉面团10分钟左右，使面团排气。搓成长条形
步骤9
切开成若干等份
步骤10
放在油纸上，放蒸锅里，盖上锅盖。
步骤11
锅里放暖水，静置15分钟
步骤12
把蒸笼取出，将锅里的水煮开后，转小火（煤气炉中间小火），把蒸锅放上去
步骤13
蒸15分钟。关火，继续焖三分钟后才揭盖。椰浆馒头的烹饪技巧
水量依面粉吸水量而定。当你未掌握面粉吸水量时，配方里的水量减少20克，看情况再酌情增加水量