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诗文 鲍鱼清远鸡煲
释义

鲍鱼清远鸡煲

采用正宗的山林散养清远鸡,味道会更鲜美,推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡

鲍鱼清远鸡煲的用料

清远鸡 900g 鲍鱼 10只
姜 适量 葱 适量
蒜 适量 香菇 适量
香菜 适量 糖 适量
盐 适量 料酒 适量
酱油 适量 油 适量
生粉 适量 蠔油 适量

鲍鱼清远鸡煲的做法

鲍鱼清远鸡煲的做法图解1

步骤1

准备好材料,
鲍鱼清远鸡煲的做法图解2

步骤2

洗干净,切好鸡,用糖、盐、料酒、酱油、生粉腌制20分钟,鲍鱼去肠洗干净
鲍鱼清远鸡煲的做法图解3

步骤3

姜和蒜头起油锅把腌好的鸡肉爆香一下
鲍鱼清远鸡煲的做法图解4

步骤4

放冬菇、蠔油、盐和糖调味,再加水煮20分钟
鲍鱼清远鸡煲的做法图解5

步骤5

再放鲍鱼焖10分钟
鲍鱼清远鸡煲的做法图解6

步骤6

入锅,面上放葱丝和香菜即可

鲍鱼清远鸡煲的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:03:48