锅贝蒸蛋
锅贝蒸蛋的做法
步骤1
将鸡蛋打入碗中加入调味料
步骤2
盐
步骤3
味精
步骤4
鸡精
步骤5
老酒
步骤6
将锅贝入锅过水至开，捞出
步骤7
等锅贝凉后到入鸡蛋中搅拌
步骤8
加入水搅拌均匀
步骤9
加冷水需包保鲜膜：入蒸笼蒸之20分钟 加温水无需包保鲜膜：入蒸笼蒸7-10分钟左右 注：蒸锅必须等到水气上来
步骤10
20分钟后拿出！漂亮吧！口味重的人可在蒸好后加点蒸鱼鼓油或美极鲜酱油或生抽！再洒点葱花锅贝蒸蛋的烹饪技巧
加冷水记得包保鲜膜，加热水需要温的开水！扣好时间、别让蛋蛋蒸老了