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诗文 红薯炒饭
释义

红薯炒饭

一天突然很想吃炒饭,翻了冰箱只有胡萝卜和腊肠,在菜框里找到了一个红薯。只做过红薯焖饭,今天来试做个红薯炒饭。今天只照了个成品照,过程就忽略了,将就看吧!

红薯炒饭的用料

白米饭 2碗 地瓜 1个
胡萝卜 3/4个 广式腊肠 一根
小葱 少许 油 少许
盐 少许

红薯炒饭的做法

步骤1

把胡萝卜,红薯,腊肠切小丁,分开放。

步骤2

起锅下少许的油,先放腊肠煸出香味,注意火候要小。腊肠颜色变得透明,就好了盛出待用

步骤3

调大火,放胡萝卜和红薯,因为都是切小丁,所以比较容易熟。接着放已经炒好的腊肠,依照个人口味放盐
红薯炒饭的做法图解4

步骤4

接着加入白米饭,炒匀。最后撒上葱花,香噴噴的红薯炒饭就做好了

红薯炒饭的烹饪技巧

腊肠本身比较咸,放盐要考虑下腊肠的咸度。个人比较喜欢炒饭最后加一点生抽,更香。

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更新时间:2024/11/22 13:00:58