Lemon curd ice cream柠檬酱冰淇淋
这款是我从一份英国电子杂志上翻译的，和之前的抹茶冰淇淋差不多，但抹茶的我有翻拌过，这款反而没有，却更细腻。 这款奶味很大，没有用上糖，反而用上了新鲜的柠檬酱，吃起来口感很好 柠檬酱中国市场我不知道有没有卖的，我在网上搜罗的方子做的： #柠檬酱# 提供参考
Lemon curd ice cream柠檬酱冰淇淋的做法
步骤1
奶油放在一个空碗里打发，下面如果坐一盆冰水可以大大提高打发效率
步骤2
一直打打出花纹，打蛋器可以提起一个尖角即可
步骤3
加入酸奶，用勺子拌均匀
步骤4
柠檬皮切碎或者刮皮器挂成小长条，加入奶油中
步骤5
200g柠檬酱加入，拌匀 （对比原方子的柠檬酱，我的有点干，于是我加入了1只柠檬的汁）
步骤6
将柠檬冰激凌倒入一个盒子中
步骤7
将剩下所有的柠檬酱淋在冰激凌上
步骤8
用小勺子不规则搅拌 拌出花纹
步骤9
盖上盒子放入冰箱冰冻4个小时左右即可