玉米粒蒸肉饼

这款蒸肉饼适合一家人食用，清甜的玉米粒蒸过之后水润十足，一口咬下去有爆浆的感觉，肉饼里有淡淡的玉米清香非常美味，我家的小吃货给的评价是：越吃越想吃O(∩_∩)O~

玉米粒蒸肉饼的用料

猪肉 100克

甜玉米 1/2根

小葱头 2个

盐 3克

酱油 1汤匙

蚝油 1汤匙

鸡粉少许

淀粉少许

香油少许

玉米粒蒸肉饼的做法

步骤1

猪肉洗净沥干水、切成小块；

步骤2

切好的猪肉放入料理棒桶内，再放入去皮的红葱头，通电搅成肉馅；

步骤3

绞碎的肉馅可以分成几份，一次性用不完放入急冻格，第二餐取出在烹调很方便；

步骤4

肉馅里调入盐、酱油、蚝油、香油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，玉米洗净剥粒；

步骤5

腌制过的肉馅用碟子盛起，玉米粒洗净沥干水；

步骤6

将玉米粒嵌入肉馅里；

步骤7

放入蒸锅中，隔水大火蒸15分钟；

步骤8

出锅后撒点葱花即可食用。

步骤9

成品图

食尚小贴士：蒸熟后肉饼里会有些汤汁渗出，可以捞面拌饭，非常好吃，不喜欢太多汤汁的可以在用保鲜膜或锡纸裹上碗面，再放入锅中蒸熟。