诗文 | 麻婆豆腐 |
释义 |
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1 豆腐切块放盐加开水浸泡 这样豆腐就不易散也能去除豆腥味步骤2 生姜葱剁碎步骤3 肉丝剁成肉沫步骤4 花椒步骤5 郫县豆瓣酱步骤6 冷油放入生姜葱花椒煸炒步骤7 放入肉沫煸炒到肉香味,然后加料酒郫县豆瓣酱步骤8 加入过滤过水的豆腐块,加入糖味精盐适量。加少量水盖上锅盖大火烧几分钟步骤9 入盘大功告成,黑点是黑芝麻可放可不放麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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