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诗文 饭扫光:萝卜干炒四季豆
释义

饭扫光:萝卜干炒四季豆


对于我们这种上班便当族,最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里,十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。 这道《饭扫光:萝卜干炒四季豆》,那绝对是超级下饭菜,强力推荐~!

萝卜干炒四季豆的用料

四季豆 260g 二荆条 3个
麻辣萝卜干 适量 油 适量
花椒 适量 生抽 适量
白糖 适量 盐 适量
鸡精 适量

萝卜干炒四季豆的做法

饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆摘去豆筋,洗净后,切成小段备用;四季豆一定要现吃现切,照片上的四季豆就是LG提前处理好的,颜色不好看,营养也会流失;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解2

步骤2

二荆条去蒂后,洗净,切成同四季豆一样长短的段;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解3

步骤3

麻辣萝卜干备好,这是这道菜的灵魂;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解4

步骤4

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解5

步骤5

植物油烧热后,转小火,将花椒放进锅里炒香;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解6

步骤6

放入麻辣萝卜干,大火快速炒香;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解7

步骤7

放入四季豆,继续大火翻炒;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解8

步骤8

四季豆快炒熟时,放入二荆条,快速翻炒5S,调入适量生抽;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解9

步骤9

调入少许白糖,继续翻炒;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解10

步骤10

调入适量盐;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解11

步骤11

调入适量鸡精;
饭扫光:萝卜干炒四季豆的做法图解12

步骤12

关火,翻炒均匀,出锅,用小米辣装饰下。

萝卜干炒四季豆的烹饪技巧

1、四季豆烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

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更新时间:2024/11/25 2:16:05