开心花甲
开心花甲的做法
步骤1
买来的花甲放盐让它吐沙一夜。大蒜子切碎，姜切丝，朝天椒切碎。步骤2
放油，多些，烧热，大蒜子，辣椒，姜丝爆炒，把洗干净的花甲放进去炒。步骤3
花甲微微开口，加盐和酱油，辣椒粉，放了我们县特有的辣酱，倒入黄酒，半瓶。盖盖煮。步骤4
最后把泡好的粉丝放进去，快速出锅。
| 诗文 | 开心花甲 |
| 释义 |
开心花甲开心花甲的做法步骤1 买来的花甲放盐让它吐沙一夜。大蒜子切碎，姜切丝，朝天椒切碎。步骤2 放油，多些，烧热，大蒜子，辣椒，姜丝爆炒，把洗干净的花甲放进去炒。步骤3 花甲微微开口，加盐和酱油，辣椒粉，放了我们县特有的辣酱，倒入黄酒，半瓶。盖盖煮。步骤4 最后把泡好的粉丝放进去，快速出锅。开心花甲的烹饪技巧 |
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