韭菜炒鱿鱼花
简单清爽的快手小炒。Q弹鲜嫩的鱿鱼，搭配高纤维的韭菜，营养健康又美味
韭菜炒鱿鱼花的做法
步骤1
鱿鱼去内脏和头，扒皮洗净，沥净水份
步骤2
切成底部相连的花刀片
步骤3
分成几段
步骤4
用七八十度的热水迅速焯一下，鱿鱼花卷起后马上捞出
步骤5
热油热锅，用葱、蒜和胡萝卜丝爆锅
步骤6
加入韭菜、盐、料酒、姜粉和蚝油，翻炒几下后，倒入鱿鱼花快炒
步骤7
装盘盛出就可以了
步骤8
因为加了蚝油比较鲜，就不放生抽和鸡精提味了。
步骤9
焯鱿鱼的水不要滚沸的开水，容易焯老了。七八十度的水就可以，看到鱿鱼花卷起，立刻捞出。
步骤10
撰写制作步骤