带汤汁的可乐鸡翅

步骤1

1 鸡翅洗干净，正反面各划三刀，姜片加鸡翅放冷水，煮开。滤血水。 2 鸡翅水份沥干，锅里下少量油，油烧热，放鸡翅煎至两面金黄， 3 再放入大葱根，姜，蒜。翻炒出香味。 4 倒入可乐，没过鸡翅，放少量盐，一勺鲜酱油和半勺蚝油。 5 中火煮至水收干。 收干时大火，一直翻炒，（不过我这次没有收干，因为有人要求带汤，他们可以沾饭，哈哈） 6 撒上葱花 焖一会 , 出锅。也可撒芝麻装盘好看。