火爆儿肠

火爆儿肠的用料

儿肠	盐、味精、花椒
豆瓣酱	泡姜、泡辣椒

步骤1

儿肠放入盐和白酒腌制10分钟、10分钟后洗净备用

步骤2

先放豆瓣酱翻炒，再放儿肠和蒜瓣翻炒，翻炒后放入泡姜和泡辣椒一起翻炒

步骤3

迅速翻炒后，放入盐、味精调味，方可起锅

步骤4

起锅装盘

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