糯米糍
今天做这个糯米糍其实是心血来潮的，所以量是参考值，只是把做法提供而已～
糯米糍的做法
步骤1
把糯米粉用清水和好，我这个糯米粉 4 调羹是 6 个糯米糍的量～
步骤2
豆沙蓉包入糯米团里，揉搓成球～
步骤3
上蒸锅，20分钟蒸熟～
步骤4
糯米团子变晶莹剔透了，趁着外皮湿润，可以裹椰蓉～
步骤5
椰蓉勺到盆里～
步骤6
把糯米团子直接丢进去，晃动盆子就可以了～
步骤7
看，裹成椰球了～
步骤8
冷藏后口感更佳～
步骤9
萌兔顺手拍～糯米糍的烹饪技巧
1。柔丸子形，蒸后自然会扁下来。如果柔扁圆，蒸后就扁平了。2。和的面团不要太软，否则蒸出来的也是扁趴的。