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诗文 蓝莓山药
释义

蓝莓山药

冬天是吃山药的季节,山药可以增强我们的免疫力,让大家的身体都棒棒哒。自己做了吃了,味道很不错哟,现在把制作方法分享给盆友们,不谢

蓝莓山药的用料

山药 适量 蓝莓果酱 适量
牛奶 适量

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法图解1

步骤1

山药洗干净后在锅里蒸透(蒸的时候可以用筷子插一下,轻松插透就可以啦)。 拿出来晾凉以后去山药皮(我是一点点扒的,很考验耐心),将去过皮的山药放到一个保鲜袋里,用擀面杖擀压成泥(这一步压的越好口感越棒)。
蓝莓山药的做法图解2

步骤2

将山药泥倒入大碗中,兑牛奶(牛奶多少要根据山药泥的量哈,我是一边搅一边兑的,大概像和面,稀稠程度全凭感觉),兑好后装盘(我买了裱花器,但个人美感不强依旧丑丑的,大家看着摆盘吧)。

步骤3

在超市买的蓝莓果酱,盛出一点到小碗里,用凉开水稀释好,然后浇到刚才装好盘的山药泥上就可以啦。
蓝莓山药的做法图解4

步骤4

如果山药泥提前做好放到冰箱里,吃的时候再淋上蓝莓汁,口感会十分接近冰淇淋哟。

蓝莓山药的烹饪技巧

细细的铁棍山药属于面山药,适合做泥,另一种粗粗的比较脆,适合清炒

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:09:42