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诗文 栗子鸡焗蟹
释义

栗子鸡焗蟹

栗子鸡焗蟹的用料

蟹 3只 鸡 半边
栗子 一斤 盐 少许
耗油 鸡粉

栗子鸡焗蟹的做法

步骤1

放油,姜蒜把砍件的鸡肉房入瓦锅里炒(用铁锅也行),炒得有点香味就行

步骤2

加入剥好皮的栗子,加上水,浸过材料一点就可以了,这时候把蒜挑出,挑不挑随自己口味,加入辅料

步骤3

盖上盖子,大火烧开转小火,20分钟后,试下鸡肉软了没,喜欢软点的就焖时间长些

步骤4

最后一步就把蟹放在鸡肉上面,盖上盖焖15分钟,最后加上葱段就可以上碟

栗子鸡焗蟹的烹饪技巧

第3步要留点汁,因为步骤4还要焖,不然就糊了

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更新时间:2024/12/26 2:12:14