诗文

蒜香蜜汁烤猪肉

释义

蒜香蜜汁烤猪肉

平常只见到别的同学用烤箱，我终于也试了一回。还不错，色香味俱全呢。

烤猪肉的用料

步骤1

调料

步骤2

调料

步骤3

猪肉泡去血水后，放入调料。腌制1小时或头一天晚上腌制好后冷藏在冰箱里。

步骤4

我选择的是放冰箱里冷藏了一晚。

步骤5

猪肉背后可以划几刀。这样比较容易入味。

步骤6

再划1-2个大口，把蒜碎塞入。

步骤7

铺好锡箔纸。

步骤8

把肉放置好。

步骤9

第一次烤箱设置的温度是200度，30分钟。

步骤10

开始冒油了，滋滋作响。。

步骤11

出烤箱。有点儿意思了。。

步骤12

取一块锡箔纸，把肉放在上面。

步骤13

涂抹适量蜂蜜。

步骤14

包好。包锡纸是为了让肉的分水不再流失。要不就成了烤肉干了。

步骤15

再一次放到烤箱里。

步骤16

第二次烤箱设置的温度是200度，15分钟。

步骤17

出箱。

步骤18

装盘。肥而不腻呀。

第一次烤的时间也可适当缩短，根据肉的薄厚程度调整。

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